Выбираем газовый гриль: обзор моделей и цены

Лето невозможно представить без поездок на природу, отдыха на даче и зажигательных барбекю! Каждый выбирает свои любимые блюда: сочные ребрышки, легкие овощи на гриле, гамбургеры по американски или рыба с аппетитной золотистой корочкой. Однако, не менее важным фактором является выбор оборудования для приготовления. Конечно, традиционный угольный гриль не сдаёт своих позиций, но всё большую популярность приобретают газовые грили - это чистая, экономичная и удобная альтернатива для любителей барбекю.

При выборе гриля многие задаются вопросом: газовый или угольный? У каждого типа гриля есть свои плюсы и минусы, и газовый гриль не является исключением. Теперь давайте рассмотрим его достоинства и недостатки.

Преимущества газового гриля:

1. Газовый гриль нагревается быстрее и готов к работе уже через пять минут после включения. В то время как угольному грилю может потребоваться целый час для подготовки.
2. Для розжига газового гриля не нужно никаких особых навыков, как это бывает с угольным грилем.
3. Газовый гриль позволяет очень точно контролировать температуру, а наличие нескольких горелок дает возможность одновременно готовить несколько блюд в разных температурных режимах.
4. Газовый гриль намного легче чистить, что является большим плюсом после использования.

Недостатки газового гриля:

1. Обычно газовые грили стоят немногим дороже, чем угольные. Но стоит учитывать, что уголь стоит дороже, чем газ, а действительно хороший уголь намного дороже и продается не везде.
2. Некоторым кажется, что вкус мяса, приготовленного на углях, ярче. Однако это дело вкуса и большинство гриль-ресторанов работает именно с газовыми грилями.

В целом, газовые грили практически по всем параметрам превосходят угольные, а их недостатки субъективны. Именно поэтому продажи таких грилей постоянно растут, а выбор становится все шире.

Варианты грилей

Существует множество типов газовых грилей, но в целом их можно разделить на три категории: встраиваемые, переносные и мобильные.

Встраиваемые грили, как правило, чаще всего используют в ресторанах, но часто такие грили устанавливают и владельцы загородных домов.

Мобильные газовые грили гораздо более распространены. Они установлены на тележке с колесами, которая имеет специальное место для газового баллона. Такие грили обычно оснащены боковыми полками и ящиками для хранения лопаток.

Переносные грили - это компактные модели, которые можно взять с собой на пикник или в путешествие. Они не имеют большой производительности, зато отличаются малым весом.

Для дачи или загородного домика многие предпочитают переносные газовые грили или небольшие переносные модели. Последние особенно популярны у маленьких семей или у тех, кто устраивает барбекю время от времени. Из-за широкого выбора газовых грилей производителей, выбор может быть непростым, особенно когда речь идет о выборе наилучшей модели.

Как же выбрать газовый гриль для загородного домика? Для начала необходимо ответить на несколько вопросов. Например, что вы будете готовить? Если вы планируете пожарить гамбургеры, рыбу или овощи, то вам подойдет гладкая поверхность жарочной панели. Рифленая же оптимальна для приготовления жирного мяса. Модели с двумя жарочными поверхностями также существуют.

Следующий вопрос, на который необходимо ответить, — сколько горелок понадобится на вашем гриле? Чем больше горелок, тем лучше производительность гриля. Несколько горелок позволяют готовить несколько блюд одновременно. Если же планируется использование гриля только пару раз за лето для приготовления стейков или колбас, то модель с одной, двумя или тремя горелками подойдет.

Наконец, нужны ли дополнительные функции? Простые грили могут пожарить, запечь или потушить. С помощью дополнительных аксессуаров можно расширить функционал гриля и коптить, готовить на вертеле и выпекать.

Также, не стоит забывать о качестве решетки гриля. От этого фактора будет зависеть не только характерный рисунок на мясе и овощах, но и качество блюд. Повара, например, утверждают, что на решетках с широкими частыми стержнями пища запекается лучше, чем на решетках с тонкими круглыми прутьями.

Какие еще детали важны для грилей?

Горелки

Хорошие горелки для грилей выпускают из нержавеющей стали, чугуна или латуни, а их крышки защищены слоем толстой стали с фарфоровой эмалью или из такого же материала, что и горелки. Надежные производители таких грилей всегда дают гарантию на горелки. Решающим фактором при выборе гриля является возможность плавной настройки температуры, поэтому лучше выбирать грили, в которых такая функция имеется.

Устойчивость

Просто проверьте устойчивость гриля, чтобы избежать неожиданных ситуаций. Попробуйте слегка толкнуть гриль — он не должен шататься, раскачиваться или дребезжать. Проверьте, чтобы крышка гриля открывалась плавно и без усилий, но не падала от малейшего толчка.

Решетки

В настоящее время, чугунные решетки являются самыми популярными, но также можно выбрать решетки из стали, литого железа с фарфоровым покрытием или из нержавейки. Важно помнить, что при использовании решеток с фарфоровым покрытием, их нужно чистить только после полного остывания. Фарфор является хрупким материалом, который можно легко повредить, если чистить его в горячем состоянии.

Колеса

Колеса, на которых установлена рама гриля, должны иметь плавный ход и возможность фиксации, так как это обеспечивает легкую мобильность гриля на нескольких поверхностях.

Быстрый обзор лучших производителей газовых грилей

Сегодня огромное количество производителей газовых грилей предлагают свои товары на рынке. Но можно выделить несколько лучших компаний, которые заслуживают особого внимания.

Канадская компания Broil King считается одной из лучших в производстве премиум-класса грилей. С 1986 года Broil King выпускает безопасные, надежные и комфортные грили для различных нужд, от миниатюрных для дачи до больших для ресторанов. Одна из отличительных особенностей грилей Broil King - это множество инновационных технологий. Например, горелки Dual-Tube распределяют тепло равномерно, а система зажигания Sure-Lite позволяет поджечь гриль даже в ненастную погоду. При использовании системы Flav-R-Wave капли сока и жира улавливаются и испаряются, что делает продукты сочными и ароматными. Broil King дает на свои горелки 10-летнюю гарантию.

Компания Napoleon - еще один канадский производитель грилей, который отличается лаконичным, современным дизайном и надежностью. В линейке продукции компании есть как маленькие грили для домашнего использования, так и большие для ресторанов. Их грили Napoleon оснащены дополнительными керамическими горелками SIZZLE ZONE, которые позволяют достигать высоких температур до 800°С.

BeefEater из Австралии - еще один лидер в производстве газовых грилей. Помимо красивого дизайна и удобства использования, грили BeefEater предлагают безопасный способ нагрева металлических пластин газовыми горелками без открытого огня. Это делает их экономичными и долговечными. Компания BeefEater была удостоена премии Australian Design Award за свой эргономичный дизайн.

Немецкая компания Landmann славится своим классическим дизайном. Компания была создана в 1948 году и стала одним из европейских лидеров в производстве товаров для барбекю. Линейка газовых грилей Landmann включает в себя несколько классических моделей.

Наконец, американская компания Weber - один из самых известных производителей грилей в мире. Серия грилей Weber Q - это небольшие и компактные грили, а серия Genesis и Summit - это более крупные и мощные модели для ресторанов или больших компаний. Грили Weber удобны и многофункциональны, на них можно жарить, коптить и запекать.

И, наконец, не такой известный, но интересный и уникальный газовый гриль от южноафриканской компании Cobb. Этот компактный гриль весом всего в 4,5 кг имеет множество возможностей: это гриль, коптильня, духовка, пароварка и плита. Модель можно устанавливать где угодно благодаря внешней поверхности, которая практически не нагревается. Это отличный выбор для поклонников путешествий, которые хотят приготовить что-то вкусное и необычное за пределами дома.

Стоимость гриля на газовом топливе сформирована из нескольких факторов: количество горелок, дополнительные функции и бренд. Если речь идет о газовых грилях, целесообразно приобрести продукцию известного производителя, так как хорошие компании используют высококачественные материалы и тщательно контролируют процесс сборки. Кроме того, они предоставляют гарантию на сам гриль и его элементы. Некоторые производители даже дают 25-летнюю или бессрочную гарантию.

Надежный газовый гриль с тремя горелками имеет стартовую стоимость порядка 45-55 тысяч рублей и может достигнуть 100 тысяч. Гриль с четырьмя горелками обойдется в 110-160 тысяч рублей. Следует отметить, что владение дорогим грилем может оказаться дешевле, чем владение дешевым, при частом использовании. Экономия на стоимости гриля может быть съедена ремонтами и постоянными заменами.

Выбор и покупку гриля следует делать осознанно, так как этот прибор должен стать надежным помощником хозяев на любых праздниках и пикниках. Гриль можно купить в специализированном магазине или гипермаркете товаров для дома и сада, но одним из удобных способов является онлайн-шопинг.

Фото: freepik.com