Менингит, энцефалит, смерть: в курице из Казахстана нашли опасную бактерию

Россельхознадзор обнаружил в курином мясе крупнейшего производителя Казахстана – «Макинской птицефабрики» – смертельно опасную бактерию листерию. Этот микроорганизм способен вызывать тяжелые инфекционные заболевания, поражая центральную нервную систему и репродуктивные органы. В худшем случае инфекция приводит к менингиту, энцефалиту и даже летальному исходу.

Как сообщает Telegram-канал Mash, предприятие активно поставляет свою продукцию не только в Казахстан, но и в Россию, Киргизию и Узбекистан. Россельхознадзор Алтайского края провел проверку одной из партий, прибывшей в Барнаул, и выявил присутствие листерии. После этого вся продукция была изъята, а за поставками с фабрики установлен усиленный контроль.

Листерия – это бактерия, способная вызывать инфекционное заболевание листероз. Инкубационный период инфекции может длиться до 90 дней, а сам вирус передается через зараженные продукты. В группе наибольшего риска:

Листериоз поражает нервную систему, что может привести к менингиту, энцефалиту, судорогам и даже смерти. Кроме того, бактерия опасна для репродуктивных органов и может вызывать серьезные осложнения.

Россельхознадзор продолжает расследование и ведет контроль за поставками продукции из Казахстана. Тем временем специалисты советуют россиянам быть особенно внимательными при покупке куриного мяса.