Исследование показало, что черный чай способен снизить риск развития диабета

Международная группа ученых из Австралии и Китая сообщила о своем открытии: регулярное употребление черного чая может снизить риск развития диабета второго типа. 

Ученые проанализировали данные 1923 взрослых, включая 562 мужчин и 1361 женщин в возрасте от 20 до 80 лет. Среди них было 436 человек с диагностированным диабетом, 352 человека с преддиабетом и 1135 человек с нормальным уровнем глюкозы в крови. Участников опросили о частоте и виде употребления чая – зеленого, черного или других видов.

Анализ показал, что у людей, употребляющих черный чай каждый день, значительно снижается риск развития диабета второго типа и уровень сахара в крови. Риск преддиабета снижается на 15 процентов, а диабета второго типа – на 28 процентов, по сравнению с теми, кто не употребляет чай. Связь была наиболее сильной у людей, предпочитающих именно черный чай.

Предыдущие исследования также подтверждали связь между употреблением чая и снижением риска диабета, но конкретные механизмы этого воздействия оставались неясными.

Ученые полагают, что уникальный состав ферментированного черного чая, включающий алкалоиды, свободные аминокислоты, полифенолы, полисахариды и их производные, обладает мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием. Эти вещества оптимизируют работу бета-клеток поджелудочной железы, улучшают чувствительность к инсулину и влияют на состав бактерий в кишечнике. Они подчеркивают, что употребление черного чая может быть ключом к улучшению общего метаболизма и профилактике диабета второго типа.