Чем полезна микрозелень, волгоградцам рассказали в РПН
Какую пользу несет в себе такой суперфуд как микрозелень Инна ШЕРЕМЕТЬЕВА Микрозелень стала модным продуктом.
Микрозелень стала модным продуктом.
Фото: Иван ВИСЛОВ
Во многих магазинах сейчас можно встретить микрозелень, которая прочно вошла в модные тренды на суперфуды. Ее советуют включать в рацион и диетологи, и блогеры, используют рестораны. О секретах и пользе микрозелени, рассказали в Роспотребнадзоре по Волгоградской области.
«Микрозелень» - это не новые технологии, а лишь молодые всходы зелени, бобовых, корнеплодов и злаков. Полезны все ростки, кроме пасленовых – томаты, перцы, баклажаны, картофель - они содержат алкалоиды. Молодые всходы способствуют омоложению на клеточном уровне, содержат много нутриентов, витамины С, Е, РР, а также фолиевую кислоту, железо, фосфор и магний. При этом базилик, кориандр и кинза являются еще и антиоксидантами благодаря эфирным маслам. Есть микрозелень нужно свежей, добавлять в салаты, коктейли.
Последние новости
Крупный пожар в Вологде унес жизнь женщины
В результате пожара 20 человек эвакуированы, одна женщина погибла.
Налоги без суда: правительство предлагает новую схему взыскания долгов
Правительство России внесло в Госдуму законопроект, который может значительно изменить порядок взыскания налоговых долгов с граждан.
В Череповце вынесен приговор за нападение на автобус
Инцидент произошел летом, подсудимый раскаялся и даже извинился. Как сообщает прокуратура Вологодской области, 32-летний житель Череповца признан виновным по ч. 1 ст.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку