Чем полезна микрозелень, волгоградцам рассказали в РПН
Какую пользу несет в себе такой суперфуд как микрозелень Инна ШЕРЕМЕТЬЕВА Микрозелень стала модным продуктом.
Микрозелень стала модным продуктом.
Фото: Иван ВИСЛОВ
Во многих магазинах сейчас можно встретить микрозелень, которая прочно вошла в модные тренды на суперфуды. Ее советуют включать в рацион и диетологи, и блогеры, используют рестораны. О секретах и пользе микрозелени, рассказали в Роспотребнадзоре по Волгоградской области.
«Микрозелень» - это не новые технологии, а лишь молодые всходы зелени, бобовых, корнеплодов и злаков. Полезны все ростки, кроме пасленовых – томаты, перцы, баклажаны, картофель - они содержат алкалоиды. Молодые всходы способствуют омоложению на клеточном уровне, содержат много нутриентов, витамины С, Е, РР, а также фолиевую кислоту, железо, фосфор и магний. При этом базилик, кориандр и кинза являются еще и антиоксидантами благодаря эфирным маслам. Есть микрозелень нужно свежей, добавлять в салаты, коктейли.
Последние новости
Инесса Фельдман возглавила Министерство туризма Вологодской области
/ Инесса Фельдман Ранее она непродолжительное время исполняла обязанности начальника Департамента культуры и туризма региона.
Георгий Филимонов вручил награды лучшим муниципальным командам Вологодчины
В среду в Вологде подвели итоги работы муниципальных команд за прошедший год в рамках церемонии «Лучшие из лучших».
Череповчанин насмерть забил собственную мать
Убийство произошло ночью в квартире на улице Сталеваров. В среду Череповецкий городской суд рассмотрел ходатайство следствия об аресте 56-летнего жителя Череповца.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку