Готовим шарлотку с клубникой по бабушкиному рецепту: получается еще вкуснее классической

Фото: Freepik.com Шарлотка с клубникой: простая и вкусная выпечка по бабушкиному рецепту Делимся с вами рецептом вкуснейшей шарлотки с клубникой.

Фото: Freepik.com

Шарлотка с клубникой: простая и вкусная выпечка по бабушкиному рецепту

Делимся с вами рецептом вкуснейшей шарлотки с клубникой. Это отличный вариант летнего десерта, когда свежая ягода в изобилии.

Рецепт достался от бабушки, которая пекла изумительную шарлотку. Тесто получается пышным и воздушным, а сама выпечка невероятно ароматной.

Особенность этого рецепта:

Простота приготовления: вам не потребуется отделять белки от желтков, добавлять разрыхлитель или соду.
Быстрота: активное время приготовления составит всего 10 минут.
Универсальность: тесто можно использовать для пирогов с другими фруктами и ягодами.

Ингредиенты:

Яйца - 5 шт.
Мука - 140 г
Сахар - 130 г
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 10 г
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Клубника - 200 г

Приготовление:

Клубнику вымойте, обсушите, удалите плодоножки и нарежьте на 4 части. Несколько ягод оставьте целыми для украшения. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и взбейте миксером до пышной пены. Постепенно всыпайте сахар, смешанный с ванильным, продолжая взбивать. Просейте муку и частями добавляйте ее в яичную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой. Добавьте в тесто нарезанную клубнику (кроме нескольких ягод для украшения) и аккуратно перемешайте. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой (если используете силиконовую форму, смазывать не нужно). Вылейте тесто в форму, разровняйте поверхность и украсьте оставшимися ягодами. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут. Готовую шарлотку немного остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Советы:

Для более насыщенного вкуса клубнику можно предварительно посыпать сахаром и дать ей пустить сок. В тесто можно добавить цедру лимона или апельсина. Подавайте шарлотку с ванильным мороженым, взбитыми сливками или йогуртом.

Приятного аппетита!

nezloba

Последние новости

Поддержка социальных учреждений в Вологде

Депутаты городской Думы одобрили льготы по аренде для ряда организаций.

Вырубка деревьев под Горбатым мостом вызвала обсуждение среди горожан

Горожане обеспокоены изменениями в панораме своего города после массовой вырубки деревьев.

Город принимает участие в важном событии

Местные жители активно вовлечены в организацию мероприятия.

Преобразователь частоты

Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией

На этом сайте вы найдете актуальные вакансии в Ростове-на-Дону с предложениями работы от ведущих работодателей города

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *