Февраль-бокогрей

Перезимок, ветродуй, вьюговей, снеговей, лютень – так наши предки красноречиво называли второй месяц года. За колючие снегопады, постоянные сильные ветра, лютые морозы. Между тем, это время – календарная межа между двумя знаменательными временами: зимой и приближающейся весной.

Предположительно название «февраль» произошло от латинского «очищать», что символично: с приближением весны вся природа преображается и очищается, принимая новый облик.
Февраль всегда капризен: то январём потянет, то мартом проглянет. Теплом приласкает, морозом отпугнёт. Февраль зиму выдувает. В одни годы этот месяц теплее, в другие – холоднее января. Но исстари замечено: с 23 февраля, на Прохора, неизменно происходит крутой поворот к теплу, весенней погоде. И знаменательно: с начала года продолжительность светового дня вырастает с 7 часов до 10 часов 38 минут. Выходит, пора нам, огородникам, браться за первые сезонные работы!

Готовим «ясли» для рассады
Основное условие успешного выращивания крепкой высококачественной рассады (коренастой, хорошо облиствленной, тёмно-зелёного цвета) – яркое и продолжительное освещение, умеренная температура и благоприятная для растений влажность воздуха, хотя бы отдалённо напоминающая уличную.
Однако микроклимат на нашем окошке совсем иной и, увы, не соответствует минимальным биологическим потребностям рассады. В первые две-три недели февраля, когда ещё пасмурные дни, рано темнеет, а горячие батареи под подоконником сильно иссушают воздух, любые растения испытывают явный дискомфорт из-за неполноценного фотосинтеза, без чего они не могут нормально развиваться. Поэтому постарайтесь по возможности создать для них хотя бы более-менее приемлемые условия. И учтите: если взрослые растения ещё как-то способны пережить дефицит освещения, то молодые всходы – не всегда. Даже если и не погибают, то стебель вытягивается, искривляется, а развитие задерживается. В итоге – позднее плодоносят.
Хорошо, когда ваши окна выходят на южную и восточную сторону. Здесь и запланируйте устроить мини-«растильню». Но что делать, если окна смотрят на север или запад? Или, например, окошко заслоняют кроны высоких деревьев?
Есть несколько вариантов решения таких проблем. Чаще устраивают искусственное освещение с помощью светодиодных, люминесцентных, натриевых ламп. Можно повесить отражающие свет белоснежные шторы, зашторивая их в дневное время. А для повышения влажности воздуха используют электроувлажнители либо отопительную батарею под окном ежедневно закрывают мокрым полотенцем.
Другая типичная проблема – ограниченная площадь подоконника, где не хватает места для разнообразной рассады. Тоже не беда! При необходимости нетрудно оборудовать съёмные полки в несколько ярусов на кронштейнах.
Правда, когда все окна заставлены рассадой, то нам самим в таком жилище дискомфортно. Выход – в использовании застеклённого утеплённого балкона или террасы, где для рассады условия гораздо лучше: светло, просторно, повышенная влажность воздуха. Но если в комнатах повышенная для растений температура, то здесь, напротив, чаще слишком низкая. Поэтому здесь придётся устранить сквозняк, заклеив все щели между рамами, а в самые холодные февральские ночи включать электрообогреватель.
Ну а поскольку сезон выращивания рассады овощных культур практически уже открыт, то напомню о сроках посева. В середине февраля, а то и раньше высевают сельдерей (корневой и черешковый); в конце февраля – начале марта – луки (репчатый, порей, многолетний), сладкий и острый перец, баклажаны; 5–25 марта – высокорослые томаты для последующего выращивания в теплице, капусту (белокочанную, брокколи, кольраби); 25 марта – 5 апреля – цветную капусту, салат; 1–10 апреля – низкорослые томаты для открытого грунта, овощной физалис.

Пора сеять сельдерей
Во многих европейских странах это самое востребованное овощное растение, причём все три разновидности: корневой, черешковый и листовой. Да и в России растёт его популярность. В наших магазинах его теперь продают круглый год, поскольку он постоянно пользуется спросом. Так чем же он интересен?
Во-первых, тем, что это одна из самых вкусных и ароматных пряностей в свежем, сухом, печёном, отварном, тушёном и жареном виде. Буквально щепотка зелени насыщает сильным приятным ароматом любое блюдо, а специфический вкус не имеет аналогов. Урожай листьев, черешков, корнеплодов со своего огорода можно собирать и использовать с июля до начала декабря, поскольку сельдерей спокойно переносит лёгкие морозы до минус 6–8 градусов (в прошедшем сезоне я сам срезал его в свежем виде в начале зимы при минус 5–9 градусах без следов подмерзания!).
Кроме того, это одно из самых полезных лекарственных растений, предупреждающих многие недуги. Как подтверждают недавние исследования, оно нормализует давление, реально замедляет старение, устраняет бессонницу. Рекомендуется при нервном истощении, диабете, сердечно-сосудистых и почечных заболеваниях, отложении солей, ревматизме. Обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, кроветворным действием. А объясняется всё это наличием целого комплекса целебных веществ: витаминов (например, аскорбинки в два-три раза больше, чем в укропе и петрушке), минеральных солей и эфирных масел.
Тем не менее далеко не всем огородникам удаётся успешно вырастить этот замечательный овощ. Скажем, не учитывают необычно длительный период от посева до всходов (15–20 суток), а тем более до спелости – 180–200 дней. При таком замедленном развитии (4–7 месяцев) с посевами на рассаду корневого и черешкового сельдерея нельзя опаздывать. Их проводят значительно раньше других овощных – уже с середины февраля в течение последующих двух недель!
А вот о свежих семенах следует позаботиться заранее. Сельдерейные сорта разительно отличаются друг от друга по продуктивности, качеству урожая, устойчивости к болезням. Старые запасы, которые хранятся более трёх лет, лучше не использовать: скорее всего, они потеряли всхожесть.
Как показывает опыт, лучшие сорта корневого сельдерея – Егор, Юдинка, Корневой грибовский; из черешкового – Атлант, а из листового – Захар, Эликсир и Самурай. Последний отличается необычной кудрявой формой куста и нежной сочной зеленью повышенной ароматичности.
Предупреждаю: среди всех овощных сельдерейные семена едва ли не самые мелкие и лёгкие: 100 штук весят 0,1 грамма, поэтому с ними обращаются предельно аккуратно ещё на стадии предпосевной обработки. Она требуется для ускорения прорастания и профилактики распространенного заболевания – септориоза, который резко снижает урожайность и его качество. Для этого любые семена ссыпают в ситечко и 20 минут прогревают в талой воде температуры 48–500. Не выше и не ниже! Чтобы вода не остывала, удобнее это сделать в термосе.
Затем, не вытаскивая из ситечка, тщательно промывают под краном струёй проточной воды и, наконец, слегка подсушивают до сыпучести, затем высеивают. И тоже особенным, хотя и простым способом: в мелкие бороздки не глубже 0,5 см. Причём семена не присыпают, а лишь слегка вдавливают в почву плоской стороной ножа. А некоторые огородники поступают иначе: прикрывают поверхность грунта небольшим слоем чистого снега и после его уплотнения рядами (через 2-3 см)
равномерно распределяют семена. Тогда быстро тающий снег как бы сам втягивает семена в почву. А кто-то всё же припудривает семена мелким речным песком. Предпоследний элемент посева – увлажнение, но не обычный полив, а опрыскивание из пульверизатора, а последний – укрытие поверхности почвы прозрачной плёнкой.
Предварительно замоченные семена взойдут на седьмой-десятый день, а посеянные сухими – намного позднее. Всходы, как правило, крошечные и слабые. Чтобы не вытянулись, их сразу выставляют на самое светлое окошко или под фитолампу. Через месяц, когда разовьётся пара листочков, загущенные посевы рассаживают в индивидуальные стаканчики, углубляя не только корешки, но и стебель (до основания листочков). Для ускорения развития медленно подрастающей рассады её периодически (каждые 15 дней) подкармливают слабым раствором комплексного минерального удобрения «Сударушка», а в конце марта – апреле ещё и одним из органических, например раствором «Буцефала», «Радогора» или «Каурого».
По мере подсыхания почву регулярно поливают. Рассада сельдерея предпочитает продолжительное яркое освещение и температуру воздуха не ниже +15º. На огород его высаживают не раньше середины мая в возрасте 55–65 суток.

Советы любителям цветов
Пришло время разобраться с запасами семян. Избавьтесь от тех, у которых давно истёк срок годности, указанный на оборотной стороне пакетика. Заранее приобретите свежие.
Опытные цветоводы складывают пакеты с семенами в отдельные коробочки, разделяя по срокам посева, надписывая их на крышке. Это избавляет от путаницы, помогая не пропустить оптимальное время «посевной».
Напомню: именно в феврале высевают семена однолетних цветов: в начале месяца – гвоздику Шабо, бегонию; со второй половины февраля – виолу (анютины глазки), цинерарию, статице.
За неделю до посева готовят ёмкости для посева: плоские коробки и небольшие ящики, не забывая проделывать в днище дренажные отверстия, или традиционные горшочки, стаканчики. Их заполняют рыхлым питательным грунтом с небольшой добавкой минерального удобрения «Семицветик» (ложка на ведро), а для профилактики заболеваний сутки-двое почву промораживают, выставив на улицу либо на открытый балкон, а потом ещё и проливают крепким 1%-ным раствором марганцовки. Только заметьте: ко времени «посевной» земля должна быть умеренно влажной, но не в виде жидкообразной кашицы.
Перед посевом семена желательно опудрить просеянной древесной золой, что убережёт от распространённой в наше время болезни – «чёрной ножки». Обработанные семена равномерно распределяют по бороздкам или вразброс по поверхности почвы.
Не ошибитесь с глубиной посева: крупные семена умеренно присыпают щедрым земляным слоем, равным трёхкратной высоте семени, а мелкие (ту же бегонию) – минимально, а то и вовсе не засыпают. А чтобы не высохли и не погибли, чему, к сожалению, способствует сухой воздух нашего жилища, поверхность почвы обязательно прикрывают плёнкой или ставят внутри плёночного пакета и завязывают его.
Обратите внимание: наилучшая температура для прорастания большинства цветочных культур – 18–220, а для виолы и гвоздики – 15–180. То есть чуть ниже по сравнению с обычной комнатной температурой. Поэтому поначалу посевы с семенами последних двух растений поставьте туда, где прохладней. Можно даже на пол у балконной двери.
Уже через неделю посевы придётся ежедневно осматривать: после появления единичных малозаметных поначалу бледных ростков горшочки и коробки освобождают от плёнки и сразу же выставляют на самое светлое окошко, в идеале – под яркую светодиодную лампу.
Поливают понемногу, только после подсыхания верхнего слоя почвы, но и не допуская полегания всходов. Для полива лучше использовать не водопроводную, а растопленную подогретую снеговую воду.
Позаботьтесь и о том, чтобы цветочная рассада не пострадала от вредителей, которые нередко пережидают зиму на листочках вечнозелёных комнатных растений, а потом переселяются на нежные ростки цветочных и овощных растений, что чревато их гибелью.
Чтобы этого не случилось, как можно раньше устройте всем зелёным обитателям вашего дома санитарный день, отправив в ванну под сильные струи душа. Особенно тщательно промывают тыльную сторону листьев. Если же это не поможет, разведите в ведре с тёплой водой пару таблеток такого проверенного инсектицида, как «ФАС», а затем полностью окуните в него всю крону (вниз «головой») на 2-3 секунды. Это самый простой и эффективный способ освобождения домашних цветов от тли, клещей и других вредных насекомых.
Венедикт ДАДЫКИН,
агроном, журналист
Фото из открытых источников