Мясо диких животных на Вологодчине может быть опасно
На Вологодчине разрешена охота на крупную и водоплаваующую, и боровую дичь.
На Вологодчине разрешена охота на крупную и водоплаваующую, и боровую дичь. При этом употребление ее в пищу могут быть опасно для жизни и здоровья человека. В мясе могут находиться паразиты, вызывающие различные заболевания, поэтому стоит его проверять лабораторным путем. Анализ можно провести на станциях по борьбе с болезнями животных действующих во всех районах региона.
В Облохотдепартамент рассказали, что за сезон было выявлено четыре случая заражения мяса кабанов трихинеллезом в Кадуйском и Харовском районах.
Начальник ведомства Олег Кислицин отметил, что трихинеллез - тяжелое паразитарное заболевание, поражающее легкие, сосуды, головной мозг. Вызывается личинками трихинелл. Длительная тепловая обработка и соление не спасают мясо от них. Чаще всего его переносчиками являются волки и медведи, реже кабаны. По итогам лабораторных исследований в прошлом сезоне охоты трихинеллы обнаружены у 40% волков, 18% лисиц, 3% медведей.
Последние новости
Губернатор сообщил о сбитии двух беспилотников в Череповецком районе
По словам Георгия Филимонова, БПЛА были уничтожены средствами ПВО, на месте работают экстренные службы.
Пошаговое руководство по оформлению кредитной карты с полезными советами
От сравнения банковских предложений и подготовки документов до подачи заявки и безопасного использования карты
Практические советы для новичков по оформлению кредитной карты без проблем
От оценки личных финансов до активации карты — разберитесь в нюансах выбора, оформления и использования кредитки, чтобы избежать ошибок и получить максимум выгоды.
Химия победы: восьмиклассник из Вологды стал триумфатором Всероссийской олимпиады школьников
Вологда вновь оказалась в центре внимания благодаря яркой победе школьников на Всероссийской олимпиаде по химии.