В Череповце будут учить пекарей
Специальную лабораторию для хлебопеков создали в многопрофильном колледже на Гоголя, 21а.
Специальную лабораторию для хлебопеков создали в многопрофильном колледже на Гоголя, 21а.
В лаборатории три рабочих места, есть расстоечные шкафы для брожения дрожжевого теста, конвекционные и подовые плиты, тестомесы, холодильники. Здесь можно готовить все виды хлеба, печенье, пряники, выпечку.
«Оборудование подключено к воде и электричеству, всё готово к работе. В лаборатории есть профессиональные инструменты пекарей: доски, ножи, специальные лопаты, чтобы вынимать горячую выпечку из печей, расходники. Оборудование самое современное. Наши выпускники смогут сразу работать в общепите. Хотим расширить лабораторию до пяти рабочих мест», — рассказал cherinfo директор Череповецкого многопрофильного колледжа Сергей Мартяшов.
Сегодня студенты колледжа опробуют новое оборудование. 20 марта в лаборатории пройдет областной чемпионат профмастерства «Профессионалы» в категории «Пекарское дело».
Семен Мануйлов
Последние новости
Житель Тоншалово втайне от жены перевел мошенникам полтора миллиона
Потерпевшему 53 года. Ему позвонили якобы сотрудники банка, сообщили о подозрительных операциях на счете и убедили оформить кредиты, обналичить деньги и перевести их на несколько счетов.
COVID-19 в Вологодской области: выявили 163 заражённых
По данным информационного центра по мониторингу ситуации с коронавирусом, в Вологодской области выявили 163 заражённых.
Учёный собрался провести 100 дней под водой
Профессор американского Университета Южной Флориды Джозеф Дитури с начала марта живёт в условиях экстремального давления под водой.
Что нужно знать об утечке газа?
Как обнаружить и предотвратить утечку газа