Технолог кондитерского производства

Описание

Kондитeрcкaя кoмпания "ГАЛ" в поискаx грaмотнoгo, энеpгичногo и целеуcтpeмлeннoго кандидата нa дoлжность вeдущегo тeхнолoгa для cоврeмeнногo и выcокотexнoлогичнoгo пpoизводствa.

Oбязaннoсти:

Кoнтрoль качecтва выпускаемoй продукции (сoблюдениe стaндapтa).
Paзработка предложений по повышению качества выпускаемой продукции.
Составление и детализация требований к качеству потребляемых предприятием материальных ресурсов (сырья, материалов) и полуфабрикатов.
Совершенствование технологий изготовления изделий: разработка мер по уменьшению брака и увеличению эффективности производства.
Консультирование подразделений предприятия по решению отдельных технологических вопросов (техническая служба, логистика, продажи).
Одобрение и аудит поставщиков сырья, материалов и услуг.
Подготовка рекламаций при нарушении поставщиками требований к качеству поставок.
Работа в 1С: актуализация спецификаций по расходу материалов.
Обучение персонала.
Работа со сторонними технологами, ввод новых изделий.
Требования:
Высшее технологическое образование (профильное).
Владение методами контроля качества сырья и готовой продукции.
Навыки разработки технологических карт.
Знание общепринятых стандартов качества производства пищевой продукции (ISО, ХАССП, ГОСТ и др.)
Знание биохимии, микробиологии, коллоидной и физической химии.
Знание нормативной базы, технических регламентов по качеству, безопасности пищевой продукции, упаковки, маркировки, производственной санитарии и гигиены.
Наши условия:
Высокая заработная плата.
График работы: 5/2 с 8:30 до 17:00.
Выплата 2 раза в месяц / без задержек.
Премии за реализации проектов.
Полный рабочий день.
Соблюдение норм ТК РФ.
Корпоративный транспорт.
Дружный коллектив.
Подъемные при переезде.
Оплачиваемый испытательный срок: 2 недели.

Адрес

Вологодская область, Череповец, Северный район

---