Операционный директор/управляющий
Описание
В связи с постоянным открытием новых точек в компанию требуется операционный директор/управляющий компанией.
Обязанности:
* Управление операционной деятельностью и обеспечение стабильного функционирования сети заведений .
* Обеспечение выполнения плана по товарообороту и операционной прибыли.
* Участие в инновационной и инвестиционной деятельности.
* Управление основными финансовыми показателями деятельности заведений : товарооборот, операционная прибыль, food cost, labor cost.
* Проведение анализа оперативных результатов деятельности заведений по выполнению поставленных перед ними задач.
* Разработка и утверждение штатного расписания, подбор сотрудников, проведение аттестаций, организация обучения.
* Разработка сетевых стандартов, регламентов, Должностных инструкций.
* Оптимизация при необходимости бизнес-процессов, проведение работ по контролю затрат в заведений .
* Обеспечение выполнения всех мероприятий по достижению плановых показателей.
* Обеспечение конкурентоспособности и качества товаров и услуг.
* Контроль и при необходимости инициирование локальной маркетинговой активности.
* Формирование команды менеджмента операционного блока бренда, контроль работы систем управления по целям и системы мотивации.
* Участие в формировании кадрового резерва.
Требования:
* Опыт работы в сети заведений, в должности операционного директора/ управляющего заведения
* Общий профессиональный стаж не менее 3 лет в общепите .
* Знания в управлении и контроле операционной деятельности.
* Знания в области бизнес-планирования, понимание вопросов маркетинга, закупок и логистики.
* Опыт управления коллективом
Мы ждем открытых, честных, амбициозных и целеустремленных людей , умеющих работать в режиме многозадачности, опыт работы на всех технологических позициях обязателен
Мы предлагаем:
Активный и дружный коллектив
Обучение и помощь в работе
Гарантированный доход плюс премиальное вознаграждение за выполнение планов.
Стабильную заработную плату без задержек
Яркую и насыщенную корпоративную жизнь
Вкусное и правильное питание за счет компании
Карьерный рост
Адрес
Вологодская область, Череповец, Советский пр-т, 78